将米放入电饭锅烧饭,同时将一个红薯蒸煮在电饭煲中,一举两得。
在煮米饭的同时,进行配料的准备。将洋葱切丁,豌豆准备好,培根切成小块,黄油放在锅中加热之后,将洋葱,豌豆和培根加入进行翻炒,加入食盐直到出现洋葱的炒熟香味,关火。
将一个鸡蛋打散备用,芝士准备好备用。
米饭煮熟后出锅,将刚刚炒熟的洋葱豌豆培根和米饭进行搅拌,搅拌的差不多均匀之后,放入焗碗或者(像我一样懒惰的放在锡纸中)。(为了入味,可以先倒一半的搅拌后的米饭进去,撒一层番茄酱,再倒入剩余的米饭。)
在米饭上均匀的撒上打散的鸡蛋。
将红薯切成小块后,放置在米饭上。
撒上芝士。热爱芝士的可以多加一点!!
烤箱预热180度,放入烤箱中15分钟左右即可享用!
进烤箱之前,可以撒一点点多在焗饭上,害怕太干。