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香菇炖鸡腿

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作者: 奚奚麻麻
用下厨房做了好多次菜、今天想做一个不翻菜谱的香菇炖鸡腿。没想到也特别好吃、简单省时。土豆面面的、鸡腿香菇恰到好处、有一个妙招。一起看一下😊

用料

香菇炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

鲜姜切片。鸡腿洗净,用厨房纸擦净。依次加入蚝油、黑胡椒粉、料酒、酱油,2-3片姜,抓匀,腌制入味,时间约为半小时左右。

步骤 2

土豆切小块(小块可以保证面、汤汁浓厚)用水泡上、紫圆葱切块。

步骤 3

锅内放入油烧开、放入剩下的姜片,炸到姜片微微发白、放少许十三香,倒入腌好的鸡块、炒至变色。倒醋。加入香菇翻炒。加水没过鸡块。盖盖炖到开锅。加入土豆、翻炒。大火烧至水量约一锅底、加入圆葱、翻炒。加少许白糖、盐、继续翻炒。加入水淀粉、翻炒几下。出锅盛盘。👌了。开动吧

步骤 4

记得准备多些米饭哦。超级下饭

菜谱创建时间:2016-08-29 20:49:26
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