先准备好新鲜的现制的拉面,以及时令小青菜,菜不需要多,图个好看。
酱油得讲究,最好是口碑最好的酱油,起味可全靠它了,如果选不对,再珍贵的松茸也没办法挽救。
松茸面比松茸汤可还要简单,但简单归简单,周星驰在《食神》里边就是靠一碗饭力压群雄,手艺精湛再简单的食材也能做出神一般的口感。
步骤参考: 水煮开后,把拉面同松茸切片一同放进锅里。 盖上锅盖煮5分钟,掀盖放青菜,然后起锅。 将酱油按个人口味适量地倒入面汤中,就可以开吃了。
不简单在于食材的挑选,不简单在于食物的珍贵,当然还有人的一份耐心。 大道至简,精简在于突出事物的本质。 同理,一道菜也应当如此!