鸡腿一锅煮

作者： 千瑾幽

微博上看到的视频便做了一遍，视频里说的不全我就在这儿写全点~做完味道还是不错的⊙▽⊙

用料

• 鸡腿 两个
• 西兰花 适量
• 蟹味菇 适量
• 胡萝卜 半个
• 西红柿 一个
• 圆葱 四分之一个
• 酱油 两勺
• 耗油 两勺
• 淀粉 两勺

鸡腿一锅煮的做法步骤

步骤 1

鸡腿骨肉分离。肉用水焯一下，骨拿来熬高汤。

步骤 2

准备好蔬菜：西兰花切块，蟹味菇焯水，胡萝卜切丝，圆葱切好，西红柿切块。

步骤 3

鸡肉焯水后稍微煎一下，不必煎全熟。至此所有的食材都准备完毕。

步骤 4

热锅热油，下鸡肉翻炒，再加入配菜。

步骤 5

加鸡汤大火煮沸，然后加入适量海鲜酱油和耗油。转小火炖煮半小时。

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步骤 6

步骤 6

淀粉加水为水淀粉。

步骤 7

水淀粉加入锅中。调大火候炖煮，煮到汤汁是自己喜欢的量了就可以关火出锅啦。

步骤 8

完成。

菜谱创建时间：2016-08-28 19:19:44