纯素生食蛋糕

作者： 素女水心

过生日，当地买不到素食蛋糕，只有自己动手做啦~

用料

• 椰枣 个位数就够
• 椰丝 提味，看着办
• 南瓜子 少量
• 椰子油 100g左右
• 生腰果 100g
• 有机枫糖浆 看你咯

纯素生食蛋糕的做法步骤

步骤 1

饼底： 椰枣、椰丝、南瓜子粉和椰子油少量 搅拌如图，放入6寸模具底层压实放冰箱冷冻

步骤 2

纯素奶油：浸泡过的生腰果100加水共200g左右++椰子油50g+抹茶粉10g+枫糖浆100g =6寸量 搅拌成奶油状，倒入模具，冷藏.

步骤 3

成型：蛋糕从冰箱里拿出来摆造型啦，撒椰丝，或者摆水果，或者任何其他创意。

纯素生食蛋糕的小贴士

食材的用量没有固定标准，根据自己口味调整。 怕甜的人可以调整椰枣和枫糖浆量。 抹茶粉可以换成可可粉、甜菜根粉等，或者不放哈。 总之，这是基础款纯素蛋糕，自我发挥空间大，任你创意，随你探索，给你惊喜。

菜谱创建时间：2016-08-27 20:27:55