奶黄馅 炒制版

作者： 自称陛下

这款馅是炒出来的 我嫌蒸的麻烦

用料

• 鸡蛋 59克
• 糖 30g（炼乳没有就50g）
• 炼乳 20g 十五克也行
• 普通面粉 20g
• 黄油 25g 不用软后
• 牛奶 50g

奶黄馅 炒制版的做法步骤

步骤 1

除黄油 面粉外全部搅拌均匀

步骤 2

面粉过筛 倒入1中 搅拌均匀 有颗粒也没事 用筛子过筛一下

步骤 3

不粘锅中放入黄油开小火 倒入糊 铲子不断炒 炒至有大块糊状物就关火 继续用铲子拌匀就行了 要做奶黄包的话湿一点没事 如果蛋黄酥什么的就要干一点了 自己看着办啊 甜度靠舌头 干湿程度靠👀

菜谱创建时间：2016-08-27 17:25:49