香菇杂粮寿司饭

作者： 梅迪雅

因为最近在积极减肥，中午懒得去食堂吃饭，所以就准备了这款低脂高纤维的香菇杂粮寿司饭

用料

• #杂粮饭#
• 糙米 适量
• 燕麦米 适量（没有可以略）
• 白米 适量
• 香菇 2朵
• #菜料#
• 鸡蛋 1个（多人就多几个）
• 蟹棒 1根以上
• 三文鱼刺身 适量
• 海苔 一小片

香菇杂粮寿司饭的做法步骤

步骤 1

1.燕麦米、糙米、白米的比例是1:1:3； 2.挑2朵好香菇，把香菇与糙米一起浸泡，泡一晚上； 3.燕麦米泡15分钟或者不泡都可以，不泡就稍稍有点硬；

步骤 2

4.泡好后，把香菇切成小块，与糙米麦米大白米一起蒸饭吧，蒸的时候就能闻到阵阵的蘑菇香；

步骤 3

5.蒸饭的时候我们来准备菜。把三文鱼刺身切块，蟹棒水煮煮熟切段，放入饭盒；

步骤 4

6.接着开始做玉子烧（就是鸡蛋卷）准备一个平底锅，我的锅有点小了，最好是家用的平底锅；

步骤 5

7.把鸡蛋打入碗里，加点食盐，再加点水，多人吃的话就多打几个鸡蛋；

步骤 6

8.加几滴柠檬汁去一去鸡蛋的腥气，不加也可以，然后把鸡蛋打散；

步骤 7

9.锅里放一点点的黄油，热锅后用纸巾擦抹匀；

步骤 8

10.到一点鸡蛋液，迅速摊开成圆形，一定要快，不圆也没关系；

步骤 9

11.烧的差不多了就用筷子一点点卷起来，再往上倒些鸡蛋液；

步骤 10

12.第二层鸡蛋液烧好后接着往上卷，锅子太热可以先拿到一旁去卷；

步骤 11

13.一层层倒、卷，直到鸡蛋液用完，最后卷上去，这样玉子烧就出锅啦；

步骤 12

14.切丁后放入饭盒里；

步骤 13

15.海苔只有这么一小片就可以了；

步骤 14

16.用剪刀剪成海苔丝，放在饭盒里；

步骤 15

17.饭很快就蒸好了，打开盖子香的要流口水了；

步骤 16

18.把香菇饭盛入饭盒，这样一款高颜值高营养低脂肪的减肥便当就做好了； 因为寿司饭可以凉着吃，所以上班族早上准备好带去单位中午吃也没有关系，一点不影响口感！

香菇杂粮寿司饭的小贴士

我订的量有点少，大家做的时候可以多放点菜料，海苔粉，金枪鱼，北极贝刺身什么的都可以；也可以配热菜； 这款香菇杂粮饭可以配其他炒菜来吃，热着吃凉着吃口感都超级棒！不过当然是热着吃口感更好啦，我是为了减肥才不得不凉着吃的～

菜谱创建时间：2016-08-26 14:41:03