先将蘑菇炒出水分,这样蘑菇才更加吸味。
鸡肉丁热锅冷油炒一下。(鸡肉丁要用生抽酱油,蜂蜜,五香粉,料酒腌制十五分钟以上。)
洋葱片炒软,喜欢辣可以加小米椒。
洋葱炒软加入刚刚炒过的蘑菇。放生抽酱油,加少许糖,让其更加入味。
最后加上鸡肉丁,加点水收汁。完美结束。