米饭放冰箱冷藏1晚,早上拿出后打入一只鸡蛋,加少许盐拌匀。
香葱切碎待用
起油锅。建议使用橄榄油、山茶油
油锅烧热后打入另一支鸡蛋,把拌好的米饭倒入油锅翻炒,待米饭变金黄色,加入香葱翻炒几下即可出锅
香喷喷的黄金蛋炒饭