如图，削皮，切小块。 这一次买有机小萝卜试试（吃完后，还是觉得普通的萝卜最好粗😅）。
超市买的某牌子牛肉…还行，没有骚味，还是让销售员切好拿回家洗哒😚
用的是橄榄油，跟洋葱是绝配哈~
热锅，下橄榄油，先放蒜头爆香，再放洋葱。 炒到洋葱的香味直逼…可以下牛肉啦（下之前尽量把牛肉的水吸干）！ 香味有啦，牛肉也变色即可。
牛肉炒完后，就把萝卜红薯放进去，水大概稍微没过它们就ok啦！ 放少许盐，鸡精（如果你跟我一样是个对调料分量捉摸不定星人，只要放一块“浓汤宝鸡汤”就行了）。
这里要特别说明一下，我的红萝卜和红薯是放饭里面先煮熟的，这样我后面炖的时间就不用太长了。but，如果你有足够的时间和耐心，不用先蒸熟，炖一炖就更好啦！ 我喜欢琥珀锅，视觉很满足😚
等待中，继续看我的书…… 偶尔用汤勺搅一搅，水干就好了。
💖💖💖开餐！
红薯和胡萝卜让菜炖得更鲜甜！
每次炖这个菜，我家奥爷能乖乖把一盆饭吃完……
1、买普通的萝卜就好了！好奇心太重买了什么有机小萝卜，有点破坏味道！ 2、如果你什么调料都懒得放，炖之前放一块浓汤宝鸡汤就好了。 3、最好别把汁都炖干，留点汁浇饭，宝宝超爱吃！ 4、建议红萝卜和红薯尽量炖烂，宝宝超爱吃！