先将鸡胸肉按纹理切成条状,用少量的盐和黑胡椒进行腌制(我是第二做的,所以前一晚进行腌制,放入冰箱。第二天直接拿出来就好啦)
煮意面,锅里放入水和盐。烧开后放入意面。(我用的是百味来的意面,上面建议时间是八分钟,个人觉得时间太短,我煮了13-15分钟左右)
煮好的意面放入冷水中,撩干备用
处理好蒜瓣、洋葱和芦笋。平底锅鍋中倒入橄榄油,不用等油热加入洋葱和蒜瓣进行翻炒,炒至出味以后翻入腌制好的鸡胸。鸡胸发白断生后放入芦笋。煸炒过后倒入小半碗水,加意面倒入奶油。再加半片芝士,根据个人口味放盐。汤汁稍稍收干后就可以出锅啦