土豆切成薄片。 大过烧热锅子转小火放色拉油少许，然后铺好土豆片
在依次撒入马苏里拉芝士，番茄酱，火腿片，马苏里拉芝士芝士，青椒，一个鸡蛋铺中间。 盖盖，小火焖大概10分钟
10分钟左右看鸡蛋的成色，即可出锅了。
土豆片的厚薄决定焖的时间，这个自己掌控。土豆片不用泡水。
出锅前，怕欧芹，再切一下
开吃啦。番茄酱不要放多，不然咸喔。