荷花红豆糕

作者： 竹上林巷

用料

• 荷花 一朵
• 红豆 适量
• 白糖 适量
• 果语原汁机 一台
• 模具 一个

荷花红豆糕的做法步骤

步骤 1

食用荷花花瓣先分开，清洗干净后，加入白糖和水煮开

步骤 2

红豆洗净，放入荷花糖水里面，用高压锅压熟，切记，要第一时间关火，可以开盖的时候，要及时把花瓣捞出来，准备一个漏盆，迅速把红豆倒入盆中，可以起到降温和沥干水份的作用。

步骤 3

冷却后的红豆用果语原汁机摇成红豆泥

步骤 4

摇好的红豆泥

步骤 5

利用模具压制成形

步骤 6

荷花红豆糕完成啦，放冰箱冷藏再食用味道更独特噢！

荷花红豆糕的小贴士

红豆压熟的步骤很关键，如果没有把握，建议用荷花糖水先进行浸泡一个晚上，再把浸泡好的红豆放入蒸笼蒸熟也可以。

菜谱创建时间：2016-08-24 03:18:28