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土耳其风味小麦米饭

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作者: 大兔饼
土耳其餐馆很常见的一道主食,以磨碎的小麦米(bulgur)为主材料。

用料

土耳其风味小麦米饭的做法步骤

步骤 1

洋葱、青椒、番茄切碎

步骤 2

锅内加少许橄榄油,加入洋葱青椒炒出汁,加入番茄,炒软。

步骤 3

加入一大勺番茄酱(tomato paste,不是调过味的那种ketchup),炒匀,加入小麦米。再炒几分钟。

步骤 4

加入水和鸡汤块,搅拌均匀,可以加适量盐和胡椒粉调味。改成小火,煮8-10分钟,等小麦米吸收汤汁。

步骤 5

关火,焖5分钟即可出锅。

菜谱创建时间:2016-08-24 02:22:09
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