准备食材,西红柿切丁,鱼排切条,豆腐切小块,葱花,姜片
锅内放少许油,待油七分热的时候,放入葱姜西红柿,炝锅,加少许生抽,白胡椒调味,待西红柿呈糊状后放入鱼排翻炒,加水;
待水大开后转小火,因为鱼排很薄很容易熟,大概15分钟左右,加入内酯豆腐,轻轻搅拌一下,调入适量的盐,待汤再次滚开后,调入少许糖提味,撒上葱花,出锅即可