桃胶提前放入清水中浸泡一夜。
泡好的桃胶体积能膨胀很多,泡软的桃胶反复清洗,将黑色杂质去除掰成大小均匀的小块。
银耳用清水泡30分钟变软后,去掉根部用手撕成小朵。
将桃胶、银耳放入锅中,加入纯水
用大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始慢慢变得有些粘稠。
加入洗净的红枣,继续煮1个小时此时汤汁已经浓稠软烂。
加入冰糖,再继续煮10分钟。
至冰糖完全融化后即可。
1、 要想皮肤好桃胶离不了,这款糖水桃胶一定要加哈。 2、 冬天趁热喝,夏天放至室温后放冰箱冷藏后食用口感最好。 3、 桃胶网上有售,要注意挑选千万别买到工业桃胶。