（毛太的小土豆是刚从冰箱里拿出来的提前蒸熟的小土豆，蒸的时候没有去皮，如果不喜欢土豆皮，或者用的是大土豆的话，可以提前削去。）
把土豆放在可微波的碗里，用勺或其他工具捣碎。因为不是做土豆泥，捣到指甲盖大小就差不多了。毛太的土豆蒸得非常软所以即使没削皮也很容易就捣碎了。
把黄油放在装土豆的碗里，放进微波炉中档加热30秒（或加热至黄油软化）。加热同时可以做第三步。热好取出，稍微搅拌一下让黄油尽量裹住土豆。
熟食火腿选自己喜欢的就行！火腿肠也可以！甚至腊肉也可以……只要是有肉味的香喷喷的都行！但是一定要是能直接吃的哦。毛太用的是一根烟熏热狗肠。火腿切成丁，或切丝。放到拌好黄油的土豆里搅拌匀。这时可以依据个人口味加入适量调味料（见小贴士）。
在搅拌好的土豆上面撒上一层马苏里拉芝士碎（mozzarella cheese，这种芝士是比较容易拉丝的，如果自己有更喜欢的芝士也可以加～但是加 cheddar 要注意可能会有点咸了）。放入微波炉中火加热1分30秒（或加热至芝士融化成片覆盖住下面的土豆）。
不到十分钟！完成啦！（用图充数）
关于调味料： 毛太是完全不加的，黄油和奶酪的奶香搭配火腿的肉鲜味就已经非常好吃。 如果想加点什么的话，推荐现磨黑椒，或者口重一点的小朋友也可以加一点盐。 下次想拌一点点牛奶进去试试。 作为早餐这个土豆碗的热量算是中等偏高了，自己实际做的时候可以根据自己的量酌情调整材料用量，搭配好水果蔬菜。