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清炖南瓜

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作者: 兮木子
妈妈的做法,真的喜欢,不费时,不费力,不费料……很适合我这般懒家伙~哈哈

用料

清炖南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮,去里边,洗净切块,要稍大一点才不易煮烂,忘记图了……

步骤 2

南瓜入锅,放清水,不用没过南瓜,保证每块南瓜接触到水就行(水多,甜味就没南瓜的味了)

步骤 3

放入冰糖,根据自己口味,绝对不能放多,南瓜本来就是甜的,经水一煮,糖分更容易出来。在家里煮,其实都不放糖的,主要看自己会不会挑南瓜了,妈妈不小心挑了不太甜的南瓜才有放糖这一步……呵呵

步骤 4

中火煮,5-8分钟,煮到南瓜块都变透明,筷子容易插得穿,可以了,不用煮太久,太软不好吃

步骤 5

煮熟后放一点点盐,一点点(着重强调,一点点,连量都无法计算的一点)就可以了,提南瓜的甜味用的,很有必要,真的!

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步骤 6
步骤 6

捞起……(这时候是热腾腾的,冬天吃着特舒服),哈哈,煮好才记得拍图片

步骤 7

放凉,再放入冰箱冷藏,适合这样的天气,热,吃着特别爽:)

菜谱创建时间:2016-08-23 15:22:21
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