🍑黄桃罐头

作者： 陈陈陈小豆

爷爷牙口不好，买了好多吃的咬不动，就想到酸甜口软软的黄桃罐头。根据这个比例做出来的，不会失败。并且吃过自己做的以后，保证你不再想吃外面卖的罐头了。 明年一定多做一点送朋友，第一次做好成功老妈还特意发来信息说好吃真的好满足。

用料

• 黄桃（去皮去核） 2000g
• 黄冰糖 320g

🍑黄桃罐头的做法步骤

步骤 1

先将黄桃去皮去核备好 净果肉200g

步骤 2

备好冰糖320g，建议最多不超过360g，黄桃冰糖比例5：1

步骤 3

黄冰糖放置均匀放置黄桃下面，这样冰糖容易化开，无需放水，会自然出汁，准备入锅，建议使用搪瓷或者玻璃材质的锅

步骤 4

水开锅以后，将备好的黄桃冰糖放入锅中，盖盖子蒸35分钟，直到冰糖化开黄桃出汁没过黄桃

步骤 5

当当当当～出锅大概这个样子，用勺子轻轻翻，均匀凉凉

步骤 6

没有凉凉建议不要吃，口感不好并且酸些，但是喝了一口汤简直美味

步骤 7

装罐

步骤 8

完成啦，成品就是这个样子，材料简单方便易学。 还有简直太美味

🍑黄桃罐头的小贴士

黄糖和冰糖5：1建议严格控制，多了会太甜，少了不易保存味道不美 放凉以后再次，冷藏后更加美味 冰糖如果是太大块，建议捣碎成小块 刚蒸出来不要吃，软烂偏酸

菜谱创建时间：2016-08-23 09:35:13