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麻婆豆腐

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作者: 陌生的你我

用料

麻婆豆腐的做法步骤

步骤 1

先来个用料大合影

步骤 2

豆腐放入锅中加冷水淹没过豆腐煮沸三到五分钟,目的是为了给去除豆腐中的味道。

步骤 3

将煮好的豆腐取出,并切成一厘米大的豆腐丁。

步骤 4

凉锅中放入少许食用油,放入肉酱翻炒,加入麻婆豆腐料包一起翻炒。

步骤 5

加入切好的豆腐,可根据自己的口味加少许盐,小心翻炒,以免炒成豆腐泥。将少量的水,小火炖一下豆腐,防止干锅。

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步骤 6
步骤 6

用少许水淀粉勾芡。最重要的一步把准备好的蒜拍成蒜泥放入锅中,加少许鸡精,香喷喷的麻婆豆腐出锅。

菜谱创建时间:2016-08-21 19:24:46
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