先把牛腩在锅里用姜蒜大料干辣椒爆一下，然后加水放入高压锅这时放盐，生抽老抽料酒及糖，（有香叶的可以放一两片，没有也行）盖锅压20分钟，
加入土豆
再加入豆角压炖10到15分钟即可。
其实豆角在土豆炖十分钟后再加入最好，那样口感会丰富一些，我有点懒省事，一下子搞定了。