花生糖

作者： Ann安妮

在家没事做，我爷爷教我的，主要是他也想吃了

用料

• 冰片糖 一包
• 花生 适量

花生糖的做法步骤

步骤 1

洗过花生，开小火把花生上的水炒干，把花生炒熟，不放油不放水

步骤 2

把花生拍碎，可以去衣也可以不去衣，我觉得去衣好吃点，但是我爷爷说吃花生衣好，所以我的是没去衣的

步骤 3

把冰片糖炒融，小火炒，锅不能有油和水，加水就凝固不了了

步骤 4

糖炒融后把拍碎的花生放下去，炒均匀，关火，把花生糖倒到碟子里，放凉凝固了就可以吃了

花生糖的小贴士

1.整个过程除了洗花生，一定要无油无水 2.炒花生和糖都要用最小火来炒，不然会焦掉 3.一定要不停地翻炒 4.炒完后可以放水煮一下锅，就变成糖水了，锅也容易洗

菜谱创建时间：2016-08-21 18:10:33