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韩国煎西葫芦

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中式炒西葫芦我家人一向不感冒,所以餐桌上很少出现这道菜,但是看韩剧原来西葫芦还可以这么做、顿时手痒了,周末买了材料自己试试,结果很不错。不油腻,很小清新。做法也相当的简单好学。

用料

韩国煎西葫芦的做法步骤

步骤 1

西葫芦先切薄片,大概半厘米,容易熟。

步骤 2

打两个鸡蛋搅浑,考虑到剪的时候不好控制盐的量,所以在蛋液里加上平时炒菜分量的盐。

步骤 3

西葫芦片先裹上面粉,再裹一层蛋液,不粘锅加适合油,不用太多 后面可以继续加,小火慢慢煎,期间,撒点黑胡椒碎会更香(没有也可以)翻面。等两边都金黄了,用筷子搓下,感觉软了就可以起锅了。

菜谱创建时间:2016-08-21 17:07:03
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