绿豆糕

作者： 生米煮成熟饭

纯粹是被群友诱惑了才做的(^_^)

用料

• 绿豆 150克
• 黄油 20克
• 蜂蜜 4勺
• 糖桂花 2勺
• 白砂糖 适量

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆加水大火煮开，小火煮到豆子开花。（水不能太少，不然会煮干，也不好搅拌。）

步骤 2

煮好的绿豆和汤用搅拌机搅碎，多搅一会。搅好后过筛（也可以不过，但是会有不碎的豆子）。

步骤 3

不粘锅里放黄油、蜂蜜、白砂糖、糖桂花、绿豆沙泥一起开中火翻炒至可以抱团（不要太干）。晾凉。

步骤 4

将炒好的豆泥填进模具，压出绿豆糕。

菜谱创建时间：2016-08-21 15:41:36