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家常回锅肉

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美美的家常回锅肉~~大家快来学啊!

用料

家常回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉水煮,放葱姜、花椒和1勺料酒,煮40分钟。泡水放凉捞出,切半厘米厚的片,豆腐干也切成跟五花肉一样的片,青红椒切片,葱姜切粒备用。

步骤 2

平底锅不放油,把五花肉放进去煸炒出油,肉有点卷边,在放入豆腐干煸炒半分钟,用煸出的油炒豆瓣酱,加入姜蒜粒,放入少许糖,翻炒均匀,放入青椒,加生抽1勺,放入蒜苗翻炒,再放入半勺白胡椒粉,一勺香油,大火翻炒均匀,出锅!美美的家常回锅肉就做好了~~~开动!一碗接一碗的米饭不够配啊!!!主要是油不多,吃着健康啊~~~

菜谱创建时间:2016-08-21 13:06:50
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