泡椒糟卤凤爪

作者： 菲小娜吴

妈咪的私家菜谱，广受周围一帮吃货的欢迎，妈咪不在的日子自己动手丰衣足食，操作过程简单

用料

• 鲜鸡爪 2斤
• 泡椒 1瓶
• 宝鼎糟卤 2包
• 葱姜 若干

泡椒糟卤凤爪的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡爪最好是鲜鸡爪，超市里冰冻的多，妈咪说口感会有差

步骤 2

鸡爪泡水洗两遍去除血水和脚Y上的脏东西

步骤 3

鸡爪入凉水煮沸捞出冲洗去浮沫

步骤 4

剪掉所有鸡脚指甲，放入葱姜料酒煮沸后再煮5分钟左右，用筷子戳脚掌，能戳进去就可以关火了，关火后放凉鸡爪

步骤 5

放凉鸡爪的间隙切姜丝放入乐扣玻璃盒

步骤 6

用厨房剪刀把鸡爪剪成两半（便于鸡爪入味）

步骤 7

加入糟卤和泡椒，两斤糟卤用了一包香糟卤一包辣糟卤一瓶泡椒

步骤 8

把乐扣保鲜盒放入冰箱，过一夜就可以拿出来啃啦

步骤 9

先挑盒子底部的食用哦

菜谱创建时间：2016-08-20 22:49:56