摊饼

作者： 哎吆喂吃货

家乡特产，所有女人都会做的摊饼

用料

• 面粉 500g
• 水 950g
• 豆芽、茄子 适量
• 肉丝 适量
• 蒜泥 少许

摊饼的做法步骤

步骤 1

将适量散面粉倒入加水的锅中进行搅拌

步骤 2

搅拌成大约这个状态，不能太稀，静置半小时

步骤 3

这个时候你可以准备一些你喜欢的菜，比如炒豆芽、四季豆，还可以用油榨少许的蒜泥

步骤 4

提前炒成成品

步骤 5

小火，用锅铲将适量面倒入锅中，沿锅四周开始转圈，最后成为一个圆形

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步骤 6

步骤 6

待到四周可以翻起时，摊饼基本就已经熟了

步骤 7

一会儿就可以烙一堆

步骤 8

将自己喜欢的菜或蒜泥放在饼上卷起，就可以开吃

摊饼的小贴士

注意水和面粉的适量。不要太稠或者太稀

菜谱创建时间：2016-08-20 13:26:49