蔓越莓饼干（低糖）

作者： 元元儿童营养师

这个是调整后的甜度，果妈个人感觉基本刚好。10-15g之间的冰糖粉，比较合适。果妈，宝宝小姨，还有特别不爱吃饼干和甜食的果爸都称赞非常好吃哦。适合1岁上宝宝尝试。

用料

• 鸡蛋液 15g
• 冰糖粉 10-15g
• 黄油 70g
• 低筋面粉 115g
• 蔓越莓 25g

蔓越莓饼干（低糖）的做法步骤

步骤 1

准备图示材料

步骤 2

黄油放常温变软融化，不要融化成液体状。

步骤 3

糖粉加入到黄油中，搅拌均匀

步骤 4

将鸡蛋液倒入黄油，并将低筋面粉过筛入黄油中，将蔓越莓切的碎碎的，加入黄油中，搅拌均匀，揉成团。

步骤 5

可借助凹型模具，整理成型。然后放入冰箱冷冻50分钟。

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步骤 6

步骤 6

取出后脱模。成长条状。

步骤 7

切成大约5mm厚的片，摆放在烤盘上。烤盘上放硅胶垫或者高温油布，烘焙油纸。防止粘在烤盘上。

步骤 8

烤箱预热，上下火170度。约20分钟。烤到快最后时，要盯着烤箱哦，防止有的烤箱火候大会烤糊。

蔓越莓饼干（低糖）的小贴士

另外，关于冰糖粉，果妈爱用冰糖自己磨粉。冰糖养阴生津，润肺止咳，少量适当食用，可促进对钙质的吸收。

菜谱创建时间：2016-08-19 23:31:36