快手卤猪蹄

作者： 敏敏小厨娘

用料

• 猪蹄 2只
• 葱姜蒜 适量
• 八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒 适量
• 冰糖 五颗
• 生抽和老抽 适量

快手卤猪蹄的做法步骤

步骤 1

冷水中放姜、葱、料酒、醋，猪蹄冷水下锅，水开后煮三分钟，然后把水倒掉，猪蹄用自来水冲干净

步骤 2

新的姜葱蒜及五香、冰糖放在电高压锅锅底

步骤 3

放入猪蹄，加老抽、生抽适量，再放入与酱油等量的水

步骤 4

选择“豆类、蹄筋”功能即可，还可加入鸡蛋、豆腐干等一起卤

步骤 5

相当美味

菜谱创建时间：2016-08-19 21:28:02