脆鱼海鲜干锅

作者： claire小哈

餐厅里的各种干锅，味道都很好，今天来个综合体，各种一起的干锅

用料

• 虾
• 花螺 300g
• 脆鱼 600g
• 芋头 200g
• 地瓜 300g
• 花菜 200g
• 腐竹 100g
• 黄瓜 150g
• 蟹味菇 100g
• 辣椒 适量
• 花椒 适量
• 香菜，葱，蒜 适量

脆鱼海鲜干锅的做法步骤

步骤 1

脆鱼切片，盐，味精，老酒，白胡椒，蛋清腌制。地瓜，芋头切条状炸熟，虾和花螺焯水，剩余配料炒熟

步骤 2

豆瓣酱，大蒜头，蒜叶下油炒，然后浇在配菜上

步骤 3

最后辣椒，花椒热油浇在菜上。最后洒上白芝麻，香菜。over

菜谱创建时间：2016-08-19 19:00:40