酥掉渣的蔓越莓曲奇

作者： 雯小雯儿

这款曲奇很好吃很酥 真的是太太太好吃了 我觉得比那些进口曲奇好吃的多 而且从家做安全放心 大家都来试试吧 我这个是两个烤盘的量 有两小袋（密封袋） 相信我 一天就会解决掉的😄

用料

• 低粉 350g
• 糖粉 120g
• 黄油 250g
• 鸡蛋 1个
• 蔓越莓干 100g（随意）

酥掉渣的蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

把黄油提前1小时软化（不能化成液体 用手轻轻一戳就能戳个洞）把糖粉筛入搅拌均匀

步骤 3

把鸡蛋分两次加入（每加入一次必须搅拌均匀 防止油水分离）

步骤 4

用电动打蛋器搅拌

步骤 5

把低粉筛入搅拌好的黄油里面

步骤 6

加入蔓越莓碎（事先切碎）

步骤 7

先用刮都搅拌均匀

步骤 8

戴上手套用手再度搅拌均匀直到看不见干粉

步骤 9

把面团分成等量两份

步骤 10

然后借助蔓越莓模型给他定型 没有模型就用手 口感没差别 放入冰箱冷藏或冷冻至变硬（这样会很好切 不粘手）

步骤 11

烤箱预热到170度 中层 烤20分钟左右

步骤 12

烤好之后放到烤网上晾凉 刚出炉的时候软软的 晾凉之后很酥 很酥 很酥（重要的是说三遍）

步骤 13

完成 开吃

菜谱创建时间：2016-08-19 10:45:48