鸡翅根儿化冻洗净，加入调料腌制两小时以上。 由于直接放锅里烹制，需要把翅根儿泡水或用流动的水冲洗至不再浑浊，最好再把鸡肉的筋膜等去除。 如果一次10根儿以上，建议大家再把一半的鸡皮去除，既健康又美味哦！
空气炸锅预热好，翅根上拍好生粉，200度18到20分钟，中间翻动一次。 没有空气炸锅烤箱也可以，最好表面刷蜂蜜。