鸡翅洗净，两面切刀，加入适量料酒，适量生抽，适量盐，抓匀，腌制20分钟左右。
葱姜蒜（本人不喜欢葱用尖椒代替，有稍微辣感。）洗净，蒜切碎，葱姜切段。
锅里放适量油，大火烧7成热，依次放入提前腌制好的鸡翅，转中火将鸡翅煎两面金黄，外焦里嫩。
放入葱姜蒜煸炒出香味，然后将可乐倒入。
可乐刚好盖住鸡翅就好，可乐烧开后加入适量老抽，适量盐，少量胡椒粉，少量糖，少量味精，翻炒均匀。
大火收汁，汤汁浓稠，包裹鸡翅后关火。
可以撒上一些黄瓜丝，会更清爽哦～
美味可口～
鸡翅一定要腌制均匀入味，火候要掌握好，剩下的就很简单啦。