小米红薯杂粮粥

作者： 小荷悠悠清莲语

小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。

用料

• 黄小米 130克～150克
• 去核红枣 一把
• 干桂圆肉 一小把
• 红心山芋（地瓜） 中等个一个
• 枸杞 1小把
• 水 1300克～1500克

小米红薯杂粮粥的做法步骤

步骤 1

准备好食材，地瓜削皮切成小的块状

步骤 2

黄小米用清水（冷水）浸泡半小时左右

步骤 3

把去核红枣肉和干桂圆肉用清水洗净沥干备用

步骤 4

拿一个汤锅放入适量的水烧开，然后倒入浸泡过的黄小米，煮开后转小火慢慢熬煮，大约15分钟左右放入红枣肉，桂圆干肉，枸杞继续煮

步骤 5

煮至红枣肉软烂时放入红薯块继续熬煮十分钟左右，这个时候煮时要用勺子搅祸几下以免粘锅，等红薯煮熟关火就好了

步骤 6

香甜美胃的【小米红薯枸杞杂粮粥】不但好吃而且好做，有滋阴养胃健脾的功效。

小米红薯杂粮粥的小贴士

1，先煮开水再放入黄小米，煮开改小火 2，注意当心粘锅，差不多粥很粘稠时要多搅锅以防糊底 3，黄小米要浸泡30分钟左右 4，尽量一次性的加入足量的水，如果要加水也要加滚开的水 5，煮粥的时间起码要半小时以上

菜谱创建时间：2016-08-18 13:57:07