🍀把所有备料洗干净备用，葱切碎，将紫甘蓝切丝，青椒、胡萝卜切成丁。
🍀锅内放油，把切好的葱倒入翻炒，再把玉米粒、青椒、胡萝卜青豆放入锅内翻炒，可以放一些调料如花椒、牛肉粉、生抽、少量盐，再把意面酱放入锅里继续翻炒，调小火🔥待酱汁呈粘稠状关火称出来备用。
🍀锅内放水，烧开后放入意大利面煮10至15分钟，这期间可以把龙利鱼和虾煎熟。面煮熟后捞出来放置控水，往面里加一点油翻拌。
🍀把面放入盘中，倒入之前做好的酱汁料，再放入剪好的龙利鱼排和虾，放上少量紫甘蓝点缀，放上小叶薄荷装饰即可。