黑豆洗干净，沥干水，下锅用大火炒干。
炒干水后，用中火继续炒，黑豆全部微微裂开即可关火，用锅的余温继续爆一下，放凉。
放凉后装瓶，加陈醋满过黑豆。
常温浸泡1周，即可吃食！每日5颗黑豆，可补脾肾，肤白乌发。