将黄瓜擦丝 绿豆芽用水焯一下,熟了就行
将黄瓜丝,豆芽,面粉,调料放在一起,搅拌均匀
放入平底锅,倒入少许油(因为黄瓜豆芽本身含水量很高,少油也不用担心会糊),小火煎两分钟翻面(不要过早翻,容易散掉,只要火小,两分钟不会糊掉,反而表皮脆脆的很好吃)