将芒果切块,将2/3芒粒肉放入冷冻室冷冻1小时,剩下1/3的芒果粒放入冷藏室冷藏室冷藏。 (不喜欢很冰口感的朋友只需切好芒果肉即可,无需冷冻或冷藏)
将光明冰砖从冷冻室取出,切成小块,放入搅拌机或料理机。 (此步骤在芒果粒冷冻1小时后进行)
将冷冻1小时的芒果粒倒入搅拌机或料理机,搅拌至冰砖与芒果完全融合即可,芒果奶昔看上去非常细腻。 (喜欢甜一点的朋友此时可添加一勺炼乳,以增加甜味与奶香味,不加也没关系,口感也很棒。)
最后将芒果奶昔盛出,装入小碗或杯中,再加上冷藏的芒果粒进行装饰就OK啦!