牛奶炖燕窝

作者： 小麦子Vicky

燕窝用水炖和用牛奶炖口感有很大区别，水炖的是软软滑滑的口感，牛奶炖是脆弹爽滑的口感，大家可以根据自己的喜好选择怎么炖，我喜欢吃软软的燕窝，感觉有很多胶原蛋白，所以我用纯净水炖｡◕‿◕｡

用料

• 燕窝一盏 6g
• 纯净水 适量
• 牛奶 适量

牛奶炖燕窝的做法步骤

步骤 1

一盏燕窝用清水泡发八小时左右

步骤 2

用流水冲去表面浮毛，再用小镊子挑去一些小绒毛

步骤 3

用炖盅隔水炖四十分钟

步骤 4

炖好的燕窝用漏网漏出来装瓶，冰箱冷藏可以放一周，一盏的量我可以分两次吃完

步骤 5

盛出一半燕窝泡上牛奶就可以啦，可以根据自己喜好添加蜂蜜

菜谱创建时间：2016-08-17 10:14:12