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土豆鸡蛋沙拉

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作者: Angela-angela
土豆鸡蛋沙拉,是可以提前做好的菜,头天晚上做好存在冰箱里,第二天早上就可以吃。 《深夜食堂》的老板也有推荐喔:"我刚来这家店的时候做的两个菜,其中就有土豆沙拉,因为放凉了会比刚做好的时候还好吃"。

用料

土豆鸡蛋沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切小块,上蒸锅大火30分钟蒸熟;鸡蛋煮熟去皮。

步骤 2

土豆冷却的过程中,把胡萝卜火腿切丁、黄瓜切片备用。

步骤 3

土豆和鸡蛋放在料理盆内,压碎成颗粒,下图是我压碎土豆的工具,宜家有售,这货还是挺实用的,实在不想买,用擀面杖捣碎也行。

步骤 4

土豆鸡蛋压碎的样子,我用的是红皮黄心的土豆,颜色黄黄的很好看。

步骤 5

把黄瓜、胡萝卜、火腿混在土豆粒中,加入一大勺沙拉酱,拌匀,然后一点一点的添加牛奶,一定不要放太多,太水了吃着就没意思了,沙拉看上去不那么颗粒感的时候,就完成了。

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步骤 6
步骤 6

定妆照来一张~

步骤 7

土豆沙拉真的很百搭,早餐可以当一个清爽的配菜。

步骤 8

用来做午饭便当也很不错。夹三明治也很方便和好吃哦。

土豆鸡蛋沙拉的小贴士

所以,土豆沙拉真的很棒对不对,这种不费力又能带来满满能量的料理,每次吃的时候都会在心里默默给它点个赞。

菜谱创建时间:2016-08-16 17:16:20
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