菠萝番茄炒面

作者： 3N的小披风

下班回到家发现没人意味着要饿着肚子做饭了。 眼看着厨房只有一个剩下的菠萝好可怜啊 想起来冰箱里有一个番茄，然后有一堆没人吃的面条（包装的细挂面，真的不好吃） 我很喜欢吃菠萝，炒的菠萝是非常美味滴哦～ 这道菜还算快手啦，反正我前前后后几十分钟就可以吃了：）

用料

• 菠萝 1个
• 番茄 1个
• 面条（细的挂面） 适量
• 盐
• 糖
• 蚝油
• 淀粉
• 油

菠萝番茄炒面的做法步骤

步骤 1

番茄去皮切块，香菜切断（不爱吃香菜的可以不放，我是刚好看到有香菜就放了） 在处理食材的时候，顺带烧水煮面条吧，面条煮到快熟了就可以了，因为还要和菠萝番茄一起翻炒，所以不能全熟透了，不然炒的时候会烂掉

步骤 2

菠萝自己削皮切块哈，不要太大块了。切好之后放一边不用泡盐水。 煮好的面条捞出来多冷水，然后用冰水泡着，没有冰水就直接冷水里泡着也行啊，反正不要让它们变成一坨就可以了。

步骤 3

热锅倒油，倒入番茄翻炒出汁水，然后加入清水煮，加盐糖调味，再加蚝油增加浓稠度和色泽，煮成番茄酱差不多即可。

步骤 4

加入菠萝翻炒变色，可以稍微加点水以免太干。 可以选择性勾个芡哈

步骤 5

快要收汁的时候倒入面条翻炒均匀，然后撒入香菜，翻炒啊。

步骤 6

出锅了磨点黑胡椒碎

步骤 7

这个菠萝甜甜哒～喜欢吃菠萝的可以一试哦，不要说这是黑暗料理，我后面可是吃完了的。

步骤 8

光盘见证

菠萝番茄炒面的小贴士

炒番茄和菠萝的时候调味应符合自己的口味，可以试一下味道，不合适再增减。 味道不是我能掌控的，只是和大家分享这个搭配，另外不喜欢吃面条的可以换成意面，或者其他种类的面条，米粉啊都可以，我是因为家里只有这种细长的挂面所以才放了：（ 最后说一句，如果不慎成为黑暗料理，请不要来打我啊哈哈哈哈：）

菜谱创建时间：2016-08-15 20:45:23