混和所有材料揉至光滑，发至2倍大；
分成4等份，取一份面团用压面机来回压排气，最后压成规则的长方形面皮(没压面机的就多揉下面团完全排气，馒头蒸好表面就光滑)；
顺着一边卷起来，用刀切成合适长度，发至2倍大；
水开上锅，大火蒸12分钟。