煎馍

作者： 佳晨漫漫

早饭经常吃的快手主食，再加点青椒丝或蔬菜丝，配上酱、小菜，一碗热乎乎的杂粮粥，还原一顿童年记忆中的“忙碌麻麻”早饭

用料

• 鸡蛋 1~2（二人份）
• 面粉 大勺两勺（看各人的量）
• 水
• 盐

煎馍的做法步骤

步骤 1

面粉、水，加到一个大碗里，搅匀，略稠，因为过会儿加鸡蛋还会稀释。

步骤 2

打入鸡蛋，放盐，充分搅匀

步骤 3

平底锅加热，放油，沾满锅底，倒入约1/4的料，迅速用锅铲摊平，注意不要摊满锅底，因为鸡蛋遇热还会膨胀

步骤 4

双面煎出金黄色，出锅。

菜谱创建时间：2016-08-15 08:14:42