凤凰盏

作者： 十一月的风

用料

• 肉糜 200g
• 鸡蛋 一个
• 生抽 少许
• 老抽 少许
• 味精 少许
• 葱姜 少许
• 麻油 少许
• 咸蛋黄 6个

凤凰盏的做法步骤

步骤 1

肉糜加入葱姜鸡蛋生抽老抽麻油调味搅拌，顺时针搅拌后进冰箱冷藏半小时

步骤 2

取适量肉馅挫圆压扁放上咸蛋黄

步骤 3

水开后放入蒸10-15分钟

步骤 4

出锅！

凤凰盏的小贴士

肉糜搅拌的时候可以加一点清水搅拌，要一点点加入，每次等加入的水搅拌至收干了再继续加下一次。咸蛋黄可以加入油里面浸泡一下去腥。

菜谱创建时间：2016-08-14 17:21:44