香脆炸鱼块

作者： 自由至上智足常乐

超级简单易做又好吃下饭的炸鱼块！姜都不用 真的超级简单 简单 简单

用料

• 鲫鱼 或者草鱼 一条
• 盐 适量
• 炸粉 适量
• 水 适量
• 白胡椒粉 适量

香脆炸鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼洗净切成块状 用盐 胡椒粉腌制沥干水份

步骤 2

炸粉用水调和稠一点

步骤 3

锅里放油烧热 转小火 将裹了炸粉糊的鱼块放入油锅 快速翻滚 避免粘锅

步骤 4

小火慢炸 至熟 三四分钟就熟了 喜欢吃外面酥酥脆脆的 可以炸至定型后再裹一层浆复炸

香脆炸鱼块的小贴士

1，整个过程我都没用姜 因为一点都不腥 鱼要腌制久一点 可放冰箱过夜 2，炸粉加水要调稠一点 不然鱼挂不住 我用的万用香脆炸粉 3，一定要慢火炸 不然很容易糊掉 最后外面香香脆脆的 里面鱼肉软软嫩嫩的 你就成功的

菜谱创建时间：2016-08-14 15:50:58