准备好两块鸡胸
把鸡胸脯,切成片儿,因为是自己家做,这样比较好熟
用刀背把鸡肉打松,你会发现,鸡肉片慢慢变大了,打鸡肉的时候要着重厚的地方打
鸡肉切好后一层鸡肉一点盐一层鸡肉一点盐,要适量尽量不要放太多
再倒上自己喜欢的酱油,轻轻抓鸡肉,让它们入味均匀
倒上些淀粉,今天抓鸡肉,要小心些,不要把鸡肉弄碎
把鸡蛋和面包糠,分别放在一个碗里
将沾了淀粉的鸡肉先放到鸡蛋里在滚上一层面包糠
用锅把它煎熟,我是用烤肉锅煎的,时间稍微有些长,大家可以用平锅
美味的鸡排饭做好了,在米饭上撒一些黄瓜丝和咸菜铺上炸好的鸡排, 大鸡排上淋一些,沙拉酱,可以开动啦!