成都小吃锅盔

作者： 菁菁爱烹饪

每天都在变着花样做好吃的给家里人，争取每天早餐不重样！

用料

• 高粉 400g
• 酵母 4g
• 白糖 3茶勺
• 花生碎 若干
• 白芝麻 若干
• 黑芝麻 若干
• 面粉 与白糖3:1

成都小吃锅盔的做法步骤

步骤 1

面包机揉面2次

步骤 2

面包机自动发酵一次

步骤 3

取出发酵好的面团，加入少许面粉再揉，整形，排气，用保鲜膜包住放冰箱冷藏发酵一夜。

步骤 4

第二天将面团取出分成14份，包入花生芝麻白糖馅，封口搓圆，压扁，备用。

步骤 5

平底锅刷少许油，盖锅盖两面各煎3-4分钟左右，一定要盖锅盖小火。装盘趁热吃，好吃得不要不要的！

菜谱创建时间：2016-08-14 08:47:27