备料，将洋葱切丁（切碎）
备料，西红柿去皮，切丁。西红柿去皮：洗干净后在上面切四刀（米字花更容易去皮，一次基本能剥下）开水冲淋，不需要太久，久了西红柿不容易切。
锅中加入橄榄油适量，炒洋葱，个人习惯将洋葱炒至透明后加入猪肉末
猪肉末炒至全部发白时加入少量盐，然后加入西红柿丁。
西红柿丁炒至几乎全部融化
加入番茄酱，继续翻炒，混合均匀，然后加入黑胡椒粉，或研磨黑胡椒碎。
煮意面就不多说了，按照包装说明即可，水一定要够量。
放两片芝士在酱料上，继续加热，直至芝士融化起泡泡。 这些酱料够四五个人吃意面的，我今天做两人份，就把多余的酱料盛出去了。
盛出意面，盖上意面酱！Perfect！完美～～
1. 配料中芝士片可以省略，但黑胡椒不可省，加入后味道马上不一样了！ 2. 番茄酱不要加太多，会酸酸的……看个人口味吧。 3. 猪肉末直接买的成品，技术够好的，还是自己切比较放心。