比手掌短点红薯两个煮熟,剥皮。
两个红薯加一袋200ml纯牛奶加白砂糖放入搅拌机
打碎,程度自己决定,我家小宝不喜欢面面的口感,所以我尽量打顺滑。
倒出,一点一点加入面粉搅拌。
面粉的量不一定和我的一样,按照红薯牛奶糊的稀稠程度,最后成面团就可以。
带上戴上手套,抹点油,揪一小块面团,里面可以包上红豆馅或者马苏里拉奶酪,或者什么都不包,压扁,两面粘上芝麻。放入平底锅,中小火,煎到两面金黄带点脆脆的就出锅。
马苏里拉奶酪能拉丝,味道还不错。红豆馅的比较甜。没有馅的比较薄,有红薯和芝麻的香味,而且可以蘸咸的酱吃也不错。好香啊。。。
放在桌上一阵一阵香味过来,大晚上是个考验!
我是做的太晚了,小宝不能吃只能放冰箱第二天早上热一热就能吃了,不用花时间现做。 我做这个主要是因为小宝不吃蒸红薯和南瓜之类的口感,没办法。。。