红烧糖醋带鱼

作者： T天涯的宝宝

老公和女儿的最爱，没次都是光盘！带鱼属于海鱼，营养又没有太多脂肪含量！

用料

• 带鱼 2条(不需要太肥的)
• 面粉 适量
• 蒜末 6瓣
• 老抽 一小汤勺
• 醋(米醋或陈醋) 一小汤勺
• 料酒 一汤勺
• 白糖 四小汤勺
• 生抽 三汤勺
• 淀粉 适量

红烧糖醋带鱼的做法步骤

步骤 1

把带鱼清洗干净，切段备用。再用干面粉把带鱼包裹均匀

步骤 2

把锅加热，放入油，把包裹好的带鱼放入油锅中过油，炸到金黄色捞出

步骤 3

另起一锅，倒入少许油，把蒜爆香，但不要炒糊噢！把煎好的带鱼再次放入锅中！然后把备料里的生抽，老抽，醋，料酒和白糖放入碗中一起淋在鱼锅中，碗底应该会有白糖，用水冲好再放入锅中，把淀粉用水勾芡，再淋入锅中即可出锅！！

菜谱创建时间：2016-08-13 20:12:34